
食材
雞蛋1個(gè)
玉米油30克
糖25克
玉米淀粉150克
低筋面粉30克
奶粉25克
面欣酥G 2克
牛奶適量
步驟
1、將雞蛋+玉米油+糖攪拌融合


3、把粉類倒入雞蛋油糖混合液中,揉成面團(tuán),如果很干適當(dāng)放點(diǎn)牛奶或者油

4、把揉好的面團(tuán)分成小份,在搓成長(zhǎng)條,搓成圓形

5、烤箱預(yù)熱幾分鐘,表面噴少許水防止開裂,

6、送入烤箱120度,30分鐘,幾分鐘后體積明顯增大許多。
注意:根據(jù)自己烤箱適當(dāng)調(diào)整溫度和時(shí)間。

7、懶得時(shí)候搓完就切長(zhǎng)條也不影響口感,還比較節(jié)省時(shí)間!

小貼士
1、糖減少或不加,也適合小月齡寶寶吃的旺仔小饅頭,如果不加或少加糖要適當(dāng)多加些牛奶,不然很干,本人沒做過無糖版的小饅頭,自己可以修改配方試試看。
2、我加25g糖,是稍微有點(diǎn)甜味,不是很甜那種,自己可以適當(dāng)增加糖
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