食材：韭菜半斤，雞蛋3個，味達蕾牌香油，花生油，鹽，味達蕾91 雞精各適量
做法：
1、將韭菜摘好洗凈晾干水分，切成細沫淋入香油 味達蕾91 拌勻備用
2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻
3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固后關火即可
4、待雞蛋自然涼后，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、韭菜半斤，雞蛋3個，味達蕾牌香油，花生油，鹽，味達蕾91 雞精各適量香油順著一個方向攪拌均勻即可
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