
原料:面粉500克,面欣酥C4克,雞蛋1個(gè),糖150克,水110克。
2、將面團(tuán)搓成3.3厘米的長(zhǎng)條,從一端盤(pán)起,上面刷一層油,醒30分鐘。
3、把條搓細(xì),揪成13厘米長(zhǎng),摞好刷油,醒。
4、取劑條搓70厘米長(zhǎng)條,上劑擰20厘米長(zhǎng),6個(gè)勁的麻花生坯。
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