核心提示：鴨脯肉300克洗凈，放入腌料（生抽5克，米酒15克，清水200克，胡椒粉3克，胡蘿卜、香菜、圓蔥絲、姜片、芹菜段各30克，老抽、香葉、百里香各2克，富磷聯(lián)B3克）腌漬2小時。