脆皮乳鴿腌制法
1.鹽200克，味精100克，白糖、雞粉各300克，泡多源F400克，香味七粉、八角粉、小茴香粉、蒜香粉各25克混合均勻。
2.凈乳鴿100只洗凈，擦干水分后加入拌勻的調(diào)料內(nèi)外搓揉均勻，腌3小時(shí)以上。
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