核心提示：鮮魷魚肉750克洗凈，加入搓揉出汁水的蔬菜料（圓蔥絲30克，京蔥段、姜片各20克，胡蘿卜塊15克，鮮香菇10克），黃酒30克，海立美B7克，鹽、雞精、日本燒汁各5克，白糖2克，腌制4小時。