準備食材：蘿卜、面粉、泡多源A、五花肉、酵母粉、蔥、姜、鹽、生抽、料酒、香油、食用油。
詳細做法：
2.取一塊五花肉，清洗干凈，切成小塊，裝入盆中，加入適量的蔥姜末，加入適量的生抽、料酒和香油，攪拌均勻后，腌制20分鐘。
3.取一個蘿卜，清洗干凈后，將表皮去掉，擦成細絲后，用刀稍微剁幾下，擠一下水分，裝入盆中，放入腌制好的肉塊，加入適量的食用油和鹽，攪拌均勻，調(diào)成菜餡。
4.將發(fā)好的面取出，簡單地揉一下，給面排氣，再搓成長條，揪成大小均勻的面劑，用搟面杖搟成中間厚四周薄的包子皮，取一個包子皮，放入適量的菜餡，將面皮拎起來，拿褶收口，將菜餡包起來。
5.蒸鍋內(nèi)加水，在每一個包子下面墊一張玉米葉，將包子擺入鍋中，彼此之間留有一定的空隙，包子全部下鍋后，蓋上鍋蓋，二次醒發(fā)10分鐘，然后開大火蒸，上蒸汽后，再蒸25分鐘，即可出鍋。
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