核心提示：豬耳1000克，味達蕾牌料酒20克，蔥段、姜片、蒜瓣、富磷聯B 8克 味達蕾89 1克 味達蕾91 1克 黃醬各50克，冰糖、油各25克，精鹽8克，料包（紅曲米15克，八角、桂皮各5克，香葉1克）1個。