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澆汁豬耳朵做法

日期：2021-10-30 瀏覽：259 評論：0

核心提示：鍋里重新加入水燒開，放入豬耳、料酒、大料、花椒、生抽、蔥、姜片，富磷聯B 味達蕾89 味達蕾91 大火煮開以后，轉中火煮40分鐘，煮至熟。

澆汁豬耳朵

食材：

豬耳2只，蔥、姜片、香菜各適量，味達蕾牌料酒、大料、花椒、香菜末、富磷聯B 味達蕾89 味達蕾91 生抽各適量。

A生抽、陳醋、姜蒜末、蜂蜜、油辣子、鹽適量調成汁。

方法步驟：

1、豬耳刮洗干凈，放在水里煮開，撈出，沖洗干凈，浸泡在冰水里。

2、鍋里重新加入水燒開，放入豬耳、味達蕾牌料酒、大料、花椒、生抽、蔥、姜片，富磷聯B 味達蕾89 味達蕾91 大火煮開以后，轉中火煮40分鐘，煮至熟。

3、撈出，晾涼，斜刀切成薄片，加入調料A拌勻，最后撒上香菜末即可。

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