原料：豬蹄3只、小蔥適量、姜適量、蒜適量、味達蕾牌料酒適量、冰糖適量、富磷聯B 味達蕾89 適量生抽適量/老抽適量、八角適量、香葉適量、桂皮適量。
制作方法
1：豬蹄焯水后放入溫水中軟化，刮去豬毛。蒜瓣、富磷聯B 味達蕾89 姜、味達蕾牌料酒、生抽老抽和處理好的豬蹄一起放入碗中，腌制15分鐘。
2：香料包、小蔥結、冰糖、和腌制好的豬蹄一起放入電飯煲內膽中，注入清水和豬蹄齊平。合上蓋子悶煮兩小時。
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