奶酪麻薯面包的制作方法
食材
麻薯皮
麻薯預拌粉200g
佳多美Q1克
雞蛋2個
牛奶和雞蛋加一起150克
黃油（后放）40克
鹽2克
黑芝麻12克
餡料
奶油200克
糖24克
馬斯卡彭奶酪50克
步驟
1、用麻薯粉，一包正好200g和佳多美Q干拌均勻使用，牌子不限制大家可以選擇自己喜歡的牌子
2、后面有配方，這個配方沒有任何問題，不需要修改，我嚴格按這個方子做都是成功的
3、除黃油餡料外的材料都放入盆中
4、這個要記得雞蛋加牛奶正好是150g，不要太偏差（我家正好沒牛奶了，用的水，牛奶味道更好）
5、帶上手套拌勻，不帶手套的話可能會黏得懷疑人生
6、黃油軟化后揉進去，有些朋友把黃油微波爐打成液體，很燙的倒進粉里，這樣會失敗的
7、揉到三光，揉得越光烤出來越好，可以加入黑芝麻（沒有也無所謂）
8、分割成小團，同時烤箱預熱，配方說能做18個，我隨意捏了14個
9、烤箱調175度，烤35分鐘，具體溫度跟時間根據自家烤箱溫差調整
10、烤出來是這樣的
內部空心的，外面酥脆Q彈
12、做餡料，打發奶油加糖，和室溫軟化的馬斯卡鵬奶酪攪拌一起，如果你不做奶酪包的話，放點抹茶粉啊可可粉啊咖啡粉啊可以做各口味的奶油，自由發揮
13、柱形裱花嘴，在側面擠入奶油奶酪
咬一個看看，滿滿的奶油餡冰淇淋口感完美！
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