做東坡肉一定要選擇五花肉
這道菜要用到的小蔥很多
這道菜只是用黃酒，不添加水的哦
2、鍋內加入適量水，將整塊豬肉放入鍋中煮10分鐘，出血沫后撈出放涼，不燙手后將其切成5厘米見方的塊狀。
3、將黃酒、生抽、紅燒醬油、冰糖混合在一起制成調味汁。
4、香蔥洗凈，切去根部，整把放入砂鍋底部盤好。
5、五花肉皮面向下，整齊地碼放在香蔥上，放入切好的姜片。
6、將調味汁倒入砂鍋中。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號