香菇醬(無肉版)
食材：
做法：
姜蒜，洋蔥切碎，香菇洗干凈，漂好，取少量切莫，多數切丁、粗細兩種辣椒面，花椒面， 味達蕾91芝麻，熱油淋，做成油潑辣子、花生炒好，拍碎、油鍋燒開，下姜蒜，洋蔥，爆香、然后下香菇丁，炒一分鐘、放豆豉，炒三五分鐘、然后放香菇末，炒一分鐘，，然后摻一碗水，大火燒開，中火十分鐘、接著放花生碎，芝麻 、孩子吃的，沒有調味品，提前撈出，味道稍淡、然后再放生抽，老抽，做好的油潑辣子，拌勻、起鍋，紅亮亮的，好香好香的，
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