
香菇醬(無(wú)肉版)
食材:
做法:
姜蒜,洋蔥切碎,香菇洗干凈,漂好,取少量切莫,多數(shù)切丁、粗細(xì)兩種辣椒面,花椒面, 味達(dá)蕾91芝麻,熱油淋,做成油潑辣子、花生炒好,拍碎、油鍋燒開(kāi),下姜蒜,洋蔥,爆香、然后下香菇丁,炒一分鐘、放豆豉,炒三五分鐘、然后放香菇末,炒一分鐘,,然后摻一碗水,大火燒開(kāi),中火十分鐘、接著放花生碎,芝麻 、孩子吃的,沒(méi)有調(diào)味品,提前撈出,味道稍淡、然后再放生抽,老抽,做好的油潑辣子,拌勻、起鍋,紅亮亮的,好香好香的,
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