做法：
1. 蒸熟的南瓜壓成泥，放涼后加入酵母拌勻。
3. 加入南瓜泥多揉一會，成為均勻的面團。
4. 6寸活底蛋糕模底部鋪上油紙，四壁刷油防粘。
5. 放入揉好的面團，讓面團和模具貼合。面團有點粘手，加點干粉會比較好操作。
6. 裝飾上洗凈的枸杞。
7. 放在蒸鍋里發(fā)酵到兩倍大。
8. 涼水上鍋，上汽后30分鐘。關(guān)火燜3分鐘開蓋。
小竅門：
南瓜泥含水量不同，要根據(jù)情況增減用量。和成的面團應(yīng)該比較軟，有些粘手，但不是稀軟不成形。
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