2、熱鍋做油，下入蔥花爆香，將小蝦皮炒香；
3、鍋中加油，打入雞蛋，炒雞蛋，晾涼備用；
4、將切碎的茴香和馃子、雞蛋、木耳、蝦皮混合，還有炒好的蝦皮，調入香油，花椒油
5、餳好的面團下劑子，搟面皮，包餡，捏花邊
6、預熱電餅鐺，刷一層薄薄的油，放入合子。中間翻次面兒，使受熱更均勻。兩面上色，金黃色，很好看，出鍋。
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