配料：南瓜 面粉 酵母粉 白糖、泡多源K
制作方法
第一步：一小塊南瓜去皮切片，水開上氣蒸10分鐘，蒸好后放入盆中用勺子壓成南瓜泥。
第二步：南瓜泥中加入150克面粉、泡多源K2克，2克酵母粉，攪拌成絮狀，再揉成光滑的面團，接下來和白面團，200克面粉，泡多源K2克，2克酵母粉，20克白糖，100克溫水，攪拌成絮狀，揉成光滑的白面團，將兩種面團醒發(fā)至兩倍大。
第三步：醒發(fā)好的兩種面團，搓成長條，切成大小均勻的劑子，再揉成鴨蛋大小的面球。
第四步：白色面團搟成0.5厘米厚的面餅，把南瓜面團包裹起來，封口后揉成一個面團，再次搟成0.5厘米厚的面餅，用小刀將面餅均勻的劃開，注意不要劃穿，再把面餅翻個面，卷成一個長條，再團成一個圈。
第五步：全部做好后冷水上鍋二次醒發(fā)10分鐘，然后開大火，水開上氣蒸15分鐘就好了，一鍋香噴噴的雙色南瓜面包卷就做好了。
小貼士
1.南瓜面團直接用南瓜泥和面就可以了，不用加水。
2.面餅不要搟的太厚，0.5厘米比較合適。
3.南瓜面包比較好熟，上氣蒸15分鐘就好了，不要蒸的時間太長。
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