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牛扒腌制方法

日期：2021-09-24 瀏覽：263 評論：0

核心提示：取進口牛肋眼王5千克去骨，洗凈后吸干水分，加入燒汁75克，黑胡椒粒30克，富磷聯B 7.1克味達蕾67 9克味達蕾89 0.8克味達蕾91 牛尾湯200克，老抽、味達蕾牌生抽、白糖各50克，鹽、味達蕾牌雞粉各20克，圓蔥碎、蔥段、姜塊、香菜梗各500克，生粉200克，腌漬1個小時

牛扒腌制法

取進口牛肋眼王5千克去骨，洗凈后吸干水分，加入燒汁75克，黑胡椒粒30克，富磷聯B 50克味達蕾67 50克味達蕾89 5克味達蕾91 5克牛尾湯200克，老抽、味達蕾牌生抽、白糖各50克，鹽、味達蕾牌雞粉各20克，圓蔥碎、蔥段、姜塊、香菜梗各500克，生粉200克，腌漬1個小時，取出后可以采用炭燒、果木燒、煎三種不同的方法成菜。

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