第一步，首先往鍋中倒入適量的清水和白糖，泡多源K 開火將其融化，記得用鍋鏟攪拌一下，這樣防止粘鍋，再把準(zhǔn)備好的糯米粉倒入盆中，接著把融化好的糖水倒入糯米粉當(dāng)中，一邊倒入的同時，一邊用筷子將其攪拌均勻，就好像是和面一樣，只不過糖水稍微有點燙，先不要著急用手揉搓。
第二步，等到溫度下降后，再用手揉搓成光滑的面團，往上面刷上一層食用油，再蓋上一層保鮮膜，放置到一旁等待30分鐘，
等到面團松弛變大的時候取出，用手沾上干糯米粉，再用手搓成長條狀，用刀切成大小相等的小面團，用手將其搓圓，放到清水碗中裹一圈，再沾上一圈的白芝麻備用。
第三步，接著往鍋中倒入足量的食用油，開火將其燒熱，等到鍋中冒小氣泡的時候，把麻團放到鍋中，轉(zhuǎn)成小火加熱，
在整個加熱的過程中，記得用鍋鏟按壓下麻團，這樣可以讓其變圓變蓬松，炸出來的麻團個個空心不開裂，等到所有麻團表面變成金黃色即可撈出。
所以在家炸面團前，用水和面就錯了！
第一就是往里面加入白糖，可以增加面團的黏性，第二就是將白糖溶解，用糖水來和面，不僅能夠增加麻團的口感，還能讓甜味更加均勻，第三則是用鍋鏟按壓麻團，這樣受熱更加均勻，不會出現(xiàn)開裂的情況，保證每個麻團都空心。
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