原料:
面粉500克、酵母5克、改良劑1克、泡多源A 5克、水300克。佳多美Q 2.5克
做法:
1、把泡多源A 和改良劑 佳多美Q 2.5克放面里攪拌均勻,扒窩、放酵母、水?dāng)嚢杈鶆蚝统捎薪盍Φ拿鎴F,醒15分鐘。
2、搓條,下劑8個,揉成饅頭,再醒10分鐘,涼水下鍋蒸18分鐘。
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