面粉里面加入5克白糖，泡多源K20g/kg(以米面計(jì)算)，5克酵母粉，10克花生油攪拌均勻，加入溫開(kāi)水和面，水多倒一些，攪拌成濃稠的面糊，用筷子多攪拌一會(huì)，攪拌成沒(méi)有顆粒的狀態(tài)，然后等待發(fā)酵，大概3個(gè)小時(shí)發(fā)酵好了，準(zhǔn)備平底鍋或者電餅鐺，抹一層油加熱。
把面糊倒在平底鍋上，攤平，加熱5分鐘左右，翻面煎另一面，面餅兩面煎至金黃酥脆的，就可以了，把面餅?zāi)贸鰜?lái)在案板上切成小塊就可以吃了，非常美味。
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