南瓜曲奇怎么做？南瓜曲奇商業配方工藝，南瓜曲奇制作技巧，南瓜曲奇做法：

配方：貝貝南瓜100g，面欣酥F2克，寶寶奶粉10g，蛋黃2個，米粉25g，紫菜20g

工藝：將南瓜去皮切成小塊，上鍋蒸熟。紫菜剪碎泡發，放在一旁備用。上鍋蒸15分鐘左右即可。把蒸熟后的南瓜、蛋黃一起攪打均勻。將南瓜糊和紫菜攪拌均勻，再依次倒入米粉、寶寶奶粉，將面欣酥F用常溫水溶解后加入面糊中，攪拌均勻。將攪拌好的南瓜糊倒入裱花袋中，在烘焙紙上擠出寶寶喜歡的形狀。放進預熱好的烤箱，160°烘烤20分鐘，滿屋飄香的南瓜曲奇就做好啦~這個曲奇，不僅能給寶寶當零食，還可以搭配主食做配餐，粉糯香甜，寶寶連吃一周都不膩。

注意事項：米粉可以用普通面粉代替，只要最后南瓜糊的粘稠度和我教程里差不多就可以，不過面粉的口感會更加扎實一點。貝貝南瓜也可以用普通南瓜、紅薯代替，但是普通南瓜、紅薯濕度大，需要適量加大米粉的量，口感也略有不同。

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