雞蛋香菇油菜包子怎么做？雞蛋香菇油菜包子商業配方工藝，雞蛋香菇油菜包子制作技巧，雞蛋香菇油菜包子做法：

配方：中筋面粉200克，泡多源A6克，面粉用白糖10克，干酵母2克，面粉用溫水110克，雞蛋4個，鮮香菇8朵，油菜6棵，蔥花適量，油30克，鹽3克，芝麻香油15克，

工藝：面粉、泡多源A、干酵母、溫水揉成較光滑的面團，蓋蓋子溫暖濕潤處發酵至2倍大使用；油菜入開水鍋中焯10秒，撈出后沖涼水；熱鍋溫油，將打散的雞蛋液入鍋中，用筷子不停攪拌成均勻的雞蛋碎，倒入蔥末混合；將攥水切碎的油菜、香菇同入雞蛋碎中，撒適量鹽、倒芝麻香油、混合均勻；發好的面團揉光滑細致，搓長條，切劑子，搟成中間稍厚、邊緣略薄的圓皮；取適量餡料放在圓皮上，包成包子；碼放在蒸了屜布的蒸鍋里，二次發酵15分鐘，大火上汽后蒸8分鐘，燜5分鐘出鍋。

注意事項：因為是素餡包子，只有香菇是生的，無需蒸太久；提起鍋蓋3起3落，將鍋中熱汽迅速散掉大部分，無需燜5分鐘就能出鍋，而且表皮不皺不縮。

如果以上[雞蛋香菇油菜包子做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于雞蛋香菇油菜包子制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關于[雞蛋香菇油菜包子視頻教程]、[完整雞蛋香菇油菜包子制作過程視頻]、[教你制作雞蛋香菇油菜包子視頻]、[雞蛋香菇油菜包子制作技巧視頻]、[我想看制作雞蛋香菇油菜包子視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[雞蛋香菇油菜包子商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作雞蛋香菇油菜包子視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。