流心紅糖餅怎么做？流心紅糖餅商業(yè)配方工藝，流心紅糖餅制作技巧，流心紅糖餅做法：

配方：面粉300克、泡多源A5克、酵母2克、清水適量、紅糖80克

工藝：面粉和酵母混合在一起，泡多源A用常溫水溶解后加入面粉中，揉成一個光滑的面團，然后放置溫暖的地方醒發(fā)至兩倍的大小，直到看見面團已經(jīng)有蜂窩眼的狀態(tài)了就可以了。將紅糖和20克的面粉混合在一起=備用。醒發(fā)好的面團取出來，手揉排氣，然后分成大小均等的小面團，這個大家可以按照自己的的喜好來分，想要做小一點的紅糖餅就做小一點的劑子，我用的這些面粉大約是分成了10份，大小剛剛好。將每一份小面團搟成餅皮，然后將混合好的紅糖包在里面。收口處一定要捏緊了，不然做的時候就會有紅糖留出來了，捏緊之后按扁一點，輕輕按，不要將餡料擠出來。將全部的紅糖餅做好，然后平底鍋刷上一層食用油，將做好的紅糖餅放入鍋中煎制，煎制的時候要小火慢慢煎制，一面煎制定型了之后再翻到另一面，直到兩面都已經(jīng)煎制成金黃色了就可以了，將做好的紅糖餅取出來，可以開吃了，掰開都流心，真過癮。

注意事項：以使用雞蛋和溫牛奶和面，這樣做出的餅有牛奶的香味且營養(yǎng)豐富。面團醒發(fā)時間要適中，一般10到20分鐘即可。和面時水溫要適中，溫水和面可使餅放置久了也不會有硬硬的口感。紅糖中最好加入適量的面粉，以防止紅糖在加熱過程中流出過多。如果想要流心效果，可以適當(dāng)減少面粉量。

如果以上[流心紅糖餅做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于流心紅糖餅制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[流心紅糖餅視頻教程]、[完整流心紅糖餅制作過程視頻]、[教你制作流心紅糖餅視頻]、[流心紅糖餅制作技巧視頻]、[我想看制作流心紅糖餅視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[流心紅糖餅商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作流心紅糖餅視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。