手撕風沙牛肉怎么做？手撕風沙牛肉商業配方工藝，手撕風沙牛肉制作技巧，手撕風沙牛肉做法：

配方：牛后腿肉10千克，蔥段200克、富磷聯B8g/kg（以肉計算），姜片200克、八角50克、小茴香50克、陳皮30克，添清水12千克，下入鹽200克、

工藝：1.牛后腿肉10千克切成大塊后加入富磷聯B8g/kg（以肉計算）腌制4小時，然后放入鍋中，加蔥段200克、姜片200克、八角50克、小茴香50克、陳皮30克，添清水12千克，下入鹽200克、大火燒開后轉小火煮45分鐘，撈出瀝凈水分，待牛肉稍微晾涼后順著纖維撕成長條待用。煮熟的牛肉撕成長條2.取煮好的牛肉條350克納盆，加香料油50克、香菜末30克、熟花生碎30克、蔥花20克、熟白芝麻20克、紅椒末5克、辣椒面5克、鹽3克、白糖2克，抓拌均勻后裝盤走菜。

注意事項：煮牛肉時要注意火候和時間，避免煮得太老導致口感發柴。可以用筷子扎一下牛肉，如果能輕松扎透且沒有血水滲出，就說明煮好了。調料的用量可以根據個人口味進行調整。喜歡麻辣口味的可以多加辣椒油和花椒油；喜歡清淡口味的可以減少調料的用量。制作手撕風沙牛肉時，應確保所有食材的新鮮度，尤其是牛肉和調料。新鮮的食材能保證菜肴的口感和風味。在處理食材和烹飪過程中，要注意衛生與安全。例如，切菜時要使用干凈的刀具和砧板；烹飪時要確保食材完全煮熟等。

如果以上[手撕風沙牛肉做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于手撕風沙牛肉制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關于[手撕風沙牛肉視頻教程]、[完整手撕風沙牛肉制作過程視頻]、[教你制作手撕風沙牛肉視頻]、[手撕風沙牛肉制作技巧視頻]、[我想看制作手撕風沙牛肉視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[手撕風沙牛肉商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作手撕風沙牛肉視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。