糖醋魚怎么做？糖醋魚商業配方工藝，糖醋魚制作技巧，糖醋魚做法：

配方：鯉魚500克，海立美B5克、鹽、花椒、番茄醬、糖、鹽

工藝：1.開好刀的魚用料酒、海立美B和家用調料（鹽、花椒）調味腌制30分鐘，然后再洗水漂干凈，魚仍然保持本味，將水瀝干后，放到油鍋內炸，直至炸脆為止；2.油的用量比較大，否則魚容易炸散架。然后再用蕃茄醬和白醋、糖帶少量的鹽、勾芡汁，澆在炸好的魚身上；3.一份香噴噴、紅艷艷的糖醋魚就可以上桌了。糖醋魚口味特點是甜中帶酸，魚味淡，勾汁味濃，不再有魚的本味。

注意事項：選用新鮮的魚，這是制作糖醋魚的關鍵。新鮮的魚眼睛明亮，魚鰓鮮紅，魚鱗光亮。不新鮮的魚會影響魚的口感和味道。將魚處理干凈，去鱗、去內臟、去鰓，并在魚身兩側各劃幾刀，以便更容易入味。注意不要摔打魚，以免破壞魚肉的彈性。

如果以上[糖醋魚做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于糖醋魚制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關于[糖醋魚視頻教程]、[完整糖醋魚制作過程視頻]、[教你制作糖醋魚視頻]、[糖醋魚制作技巧視頻]、[我想看制作糖醋魚視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[糖醋魚商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作糖醋魚視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。