【一】燒肉醬汁：適合制作牛肉，羊肉等肉類菜品。
口味：醬香濃郁
制作流程：凈鍋上火倒入色拉油燒成3成熱時，放入蔥末炸香倒入全部醬料小火熬制10分鐘，然后倒入味達蕾牌雞精，味粉攪拌均勻后再熬制2分鐘，出鍋放涼即可，一款適合你的燒肉醬就成功出爐了。
菜例：在下款醬汁有舉例說明。
【二】
紅燒醬汁：適合烹飪排骨，雞肉，羊肉，牛肉等原料。
口味：咸鮮，醬香。
制作：以上全部原料倒入盆中攪拌均勻即成。
特色：醬汁調配簡單，成品色澤鮮亮，醬香濃郁。
菜例：排骨500克洗凈焯水控干水分，鍋中放油在放蔥姜末炒香，然后倒入排骨和紅燒醬炒均勻，倒入排骨湯燒開后，倒入高壓鍋蓋緊蓋子，上氣煮10分鐘即可關火。一款色澤鮮亮，醬香濃郁的排骨就做好了。
【三】
油燜汁：適合制作各種油燜菜。
口味：咸，香，鮮。
制作：將湯汁倒入鍋中，然后倒入白綿糖點火加熱，再倒入其它原料，小火慢慢熬制白糖融化即可關火，晾涼即成醬香油燜汁。
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