牛蹄筋怎么做？牛蹄筋商業配方工藝，牛蹄筋制作技巧，牛蹄筋做法：

配方：牛蹄筋，0.5-0.8%富磷聯B型

工藝：首先，將整理干凈的牛蹄筋放入0.5-0.8%富磷聯B型溶液浸泡20-50小時（夏天可加冰塊防腐或放冰箱浸泡）。再將牛蹄筋及富磷聯溶液倒入不銹鋼鍋煮至8成熟。最后蓋鍋燜2-5小時，撈入涼水清洗后即可銷售或食用。也可將浸泡后的牛蹄筋放入蒸籠盤內，小火蒸2小時以上，然后放入60度以上溫熱水，待其自然降溫即可撈出。

注意事項：使用溫水浸泡，并根據牛蹄筋的老嫩程度控制浸泡時間。避免浸泡時間過長導致口感過軟或營養流失?？啥〞r換水以加快解凍或去除雜質。

如果以上[牛蹄筋做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于牛蹄筋制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[牛蹄筋視頻教程]、[完整牛蹄筋制作過程視頻]、[教你制作牛蹄筋視頻]、[牛蹄筋制作技巧視頻]、[我想看制作牛蹄筋視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[牛蹄筋商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作牛蹄筋視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。