材料：豬肝、面包粉、蔥頭、雞蛋液、西紅柿、油、番茄醬、淀粉  富磷聯C 美久亭F

做法：

1、豬肝剁成泥，蔥頭切碎，一起加入面包粉、雞蛋液和淀粉，拌勻成餡。

2、鍋置火上，放油燒熱，把餡擠成丸子，入鍋煎熟。

3、將切碎的西紅柿加少量水和番茄醬，下鍋煮至粘稠，倒在丸子上即可。

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