食材準(zhǔn)備：肉餡（豬肉或牛肉選你吃的起的） 100g、嫩豆腐 1塊、蘑菇 15朵左右、木耳 10朵左右、蔥姜 適量、雞蛋 1個(gè)； 面欣酥G 10g/kg(以干面粉計(jì)算) 美久亭K 1g/kg(以成品計(jì)算)
做法步驟：
1.香菇木耳提前泡好切碎，豆腐焯一下水，蔥姜切末備用。
2.肉餡里倒入蔥姜末，豆腐，木耳香菇碎，雞蛋，生抽，老抽，鹽，水淀粉拌勻。（順序記好了）
3.鍋里倒入油，油溫大約五六成熱下丸子，丸子炸熟之后，把油加熱到七八成熱復(fù)炸一下即可。（這里可以選用小鍋，炸的會(huì)更透一些）
免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)