食材：
魷魚2只。海立美B 美久亭G 2g/kg(以成品計算)蒜蓉辣醬（或燒烤醬）40克，熟芝麻5克，孜然粉6克，孜然5克，植物油20克，辣椒粉適量。
步驟：
魷魚豎著剪開。去掉魷魚頭和眼睛處的硬骨。取出內臟和豎著的魚骨。撕掉魷魚皮，沖洗干凈。
每只魷魚用2根竹簽穿上。
鐵板倒油燒熱，放上魷魚烤至兩面變硬，最好用壓板壓著烤，這樣魷魚更平整。
用鏟刀將魷魚兩側橫著切開。
兩面刷上植物油，再刷上蒜蓉辣醬，在鐵板上稍微烤一下。
撒上孜然粉、辣椒粉、孜然和熟芝麻即可。
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