食材
羅非魚(yú)適量、黑胡椒適量、辣椒粉適量、鹽適量、料酒適量、橄欖油適量、孜然粉適量、蒜粉適量 味達(dá)蕾79 3g-10g/kg(以成品計(jì)算) 美久亭G 2g/kg(以成品計(jì)算)
做法
1、魚(yú)用料酒，鹽，蒜粉，黑胡椒腌上20-30分鐘。
2、因?yàn)槲蚁矚g吃辣的，所以又加了辣椒粉和孜然粉一起腌，孜然做燒烤最香了，想必喜歡吃燒烤串串的都知道。
3、腌好的魚(yú)放到鋪有錫箔紙的烤盤上，用橄欖油刷一下，烤箱調(diào)到Broil檔，烤幾分鐘就好了。
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