紅豆糕的做法
材料：
紅豆、吉利丁片、冰糖、泡多源K
做法：
1、紅豆提前一晚用水泡上，因紅豆質地堅硬，泡過的紅豆會非常好煮
2、泡好的紅豆放入鍋中煮熟，煮到用手輕輕一掐就碎的時候再放冰糖或者白糖，糖放的早，會延長紅豆煮熟的時間。（我煮了30分鐘就完全熟透
3、煮熟后的紅豆放在料理機里打成紅豆泥
4、打成泥的紅豆再次放入鍋中，并加一點牛奶稀釋。
5、紅豆泥煮到起大泡泡后關火，隨即丟入泡好的吉利丁片。因為吉利丁片不能加熱沸騰，否則會失去凝固力。用一片吉利丁片就可以，重要是5克。
6、攪拌至吉利丁片完全融化就可以。
7、倒入模具中，放在冰箱冷藏室里8、三個小時候后取出，倒扣在案板上切成小塊，就可以開吃啦。
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