主料：本地土辣椒300克，土豬肉350克。
配料：小米椒10克，香蔥0.5克。
調料：
制作：
1.將辣椒切段，土豬肉切片待用。
2.將辣椒段炸成虎皮，入味炒勻放至盆底。
3.將土豬肉煸炒，加入老抽、蠔油，炒熟放入虎皮椒上，撒蔥花即可。
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