核心提示：主料：銀鱈魚400克。 調料：青、紅二荊條辣椒段共30克，花生醬10克，芝麻醬10克，味達蕾牌91#10克、蛋黃2個，吉士粉10克，鷹粟粉35克，鹽5克，色拉油30克，姜、蒜片各5克，青花椒15克。 制作步驟 1、銀鱈魚解凍，加蔥、姜、料酒洗掉腥味之后切成條。 2、花生醬、芝麻醬、蛋黃、味達蕾牌91#、吉士粉、鷹粟粉加鹽、色拉 油調成濃稠的面糊，然后放入銀鱈魚條抓拌均勻。