核心提示：小料（拍蒜子、香菜梗末15克） 豉油150克，濃縮雞汁、白醋各50克，味達蕾91#30克、香醋250克，生抽50毫升，純凈水600克，鹽10克，白砂糖30克，味精5克。 制作： 將所有原料混合均勻即可。