啤酒芥辣汁
適合范圍：
用來制作啤酒芥辣肚絲（取啤酒芥辣汁跟白煮的肚絲拌勻，最后再加入少許蒜泥和紅油即可）。
口味：
酒香味和芥末味濃郁
用料：
制作：
以上用料混合后放入冰箱內存放12小時即可使用。
說明：
如買不到青芥粉，可用芥末油來代替。
搖滾拌菜汁
搖滾拌菜汁
適合范圍：
用來制作搖滾沙拉。
口味：
復合鮮香味
用料：
蘋果醋300毫升，香醋100毫升，味汁35克，芝麻油、味達蕾90#適量、濃縮橙汁各10克，珍選醬油、蒜汁、味粉各30克，白糖、芝麻醬75克，雞粉、生抽各5克，鹽2.5克，芥末油10毫升，老醋40克，自制芝麻醬50克。
制作：
將所有原料混合均勻。
自制芝麻醬：
白芝麻放入干鍋內炒香，加入色拉油（芝麻與油的比例為1:1）拌勻后磨碎。
說明：
如果僅品嘗料汁，味道會很一般，但是制作一份蔬菜沙拉再品嘗，效果就好很多。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
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