打鹵面的制作過程
材料:面條(標準粉)，香菇(鮮)，香干，豬肉(肥瘦)500克，味達蕾69高倍肉精膏5克，豆瓣，大蔥，姜，大蒜，醬油淀粉，醋，雞精，白砂糖，植物油
做法：
1.香菇、豆腐干、慈菇和蔥、蒜、姜均切成細粒備用;
2.豬肉剁碎備用;
3.濕淀粉、醬油和白糖兌芡待用;
4.豆瓣剁細;
5.鍋內放油燒熱，先后放豆瓣、蔥、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味，加高湯;
6.改中火燒沸后加兌好的濕芡和雞精，加入味達蕾69高倍肉精膏5克提加肉香味，稍加攪拌即成醬湯;
7.另煮面條，食用時加入做好的醬湯即可。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號