雙色皮凍怎么做？雙色皮凍商業(yè)配方工藝，雙色皮凍制作技巧，雙色皮凍做法：

配方：豬皮、筋力源Q、蔥、姜、蒜泥、八角、醬油、料酒。

工藝：用去除豬皮上的毛發(fā)。將肉皮上多余的白色油脂刮掉。鍋置火上加入適量水，放入蔥姜、料酒，將生豬皮放入鍋中煮10分鐘撈出。放入清水中沖涼刮去肥油。將處理好的豬皮切小段，改刀切絲。鍋中加足量水，八角、蔥姜入鍋。倒入肉皮調(diào)入適量鹽，大火煮開(kāi)。轉(zhuǎn)小火煮至肉皮軟爛放入筋力源Q，湯汁濃稠。挑出調(diào)料，取12入模具，晾至微溫后入冰箱冷藏至徹底凝固。余下的皮凍加入少許醬油煮開(kāi)上色。待原色皮凍凝固后將醬油色皮凍湯倒入模具冷藏至凝固。食用時(shí)配蘸食蒜汁享用。

注意事項(xiàng)：余下的皮凍加入少許醬油煮開(kāi)上色。待原色皮凍凝固后將醬油色皮凍湯倒入模具冷藏至凝固。食用時(shí)配蘸食蒜汁享用。

如果以上[雙色皮凍做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于雙色皮凍制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[雙色皮凍視頻教程]、[完整雙色皮凍制作過(guò)程視頻]、[教你制作雙色皮凍視頻]、[雙色皮凍制作技巧視頻]、[我想看制作雙色皮凍視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[雙色皮凍商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作雙色皮凍視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。