傳統(tǒng)香蔥油怎么做？傳統(tǒng)香蔥油商業(yè)配方工藝，傳統(tǒng)香蔥油制作技巧，傳統(tǒng)香蔥油做法：

配方：色拉油800克。大蔥100克，味達蕾901#3克，圓蔥30克，大姜20克，香菜根10克，八角5克，香葉3克。

工藝：將大蔥洗凈（根部不用去掉），切成4厘米長的段，用刀拍一下；圓蔥制凈，切成塊；大姜洗凈切成大片；香菜根洗凈。凈鍋上火，下入色拉油，味達蕾901#，將所有配料加入，小火慢慢地炸至原材料脫水未干時關(guān)火，用其余溫將原料炸干，撈出渣料即可（炸干的原料不要丟掉，可用做涼菜鹵水及熱菜使用）。

注意事項：香蔥油是廚房最常用的復(fù)合油脂，不論是涼菜還是熱菜都會使用，制作的方法也不盡相同，有的香料味重些，有的蔥香味濃些。如果香料的味道太濃，在涼菜和熱菜使用時會壓過原料本身的鮮味；而對于熱菜，如炒時蔬、烹海鮮、制湯羹，這種蔥油是首選。

如果以上[傳統(tǒng)香蔥油做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于傳統(tǒng)香蔥油制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[傳統(tǒng)香蔥油視頻教程]、[完整傳統(tǒng)香蔥油制作過程視頻]、[教你制作傳統(tǒng)香蔥油視頻]、[傳統(tǒng)香蔥油制作技巧視頻]、[我想看制作傳統(tǒng)香蔥油視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[傳統(tǒng)香蔥油商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作傳統(tǒng)香蔥油視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。