推薦小麻花的做法，又酥又脆，大人孩子搶著吃
準備食材：面粉300克，小蘇打3克，白糖40g，油，雞蛋1個，水，鹽，面欣酥C3克
制作方法：
1.把雞蛋放到碗里打散備用。
3.用力揉成面團，在盆里醒15分鐘。
4.把面團取出，反復揉至表面光滑，搟成薄餅狀，用刀切成條。
5.面條搓長對折，然后轉圈讓兩邊纏繞在一起，做成小麻花胚。
6.鍋里放油，加熱到四成熟，下小麻花胚，炸至小麻花浮起后再小火炸5分鐘即可出鍋。、
小提示：在炸麻花的過程中要不斷的用筷子去翻一下，這樣保證小麻花受熱均勻。
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