玉米烙的做法
【所需材料】
玉米一根，玉米淀粉25克，白糖15克，奶粉7克（沒有可省略）。
【制作步驟】
1.剝下玉米粒，水開煮3-4分鐘，撈出來。
2.玉米表面不能太干，加入糖、奶粉、淀粉，拌勻。
3.不沾鍋里加比較多的油，要保證之后可以浸沒玉米。燒熱之后，倒出三分之二，鍋里剩一些。將玉米平鋪在鍋里，薄薄一層。小小火，煎2-3分鐘定型。不能晃動不要散了。
4.加入剛剛燒熱的油，沒過玉米。再小火煎3分鐘左右。關火，把油完全倒出來，在用鍋鏟把玉米烙裝進盤子里。
5.可以撒一些細砂糖，擠上撒拉醬做裝飾。
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