炸鮮奶的做法
?
材料
牛奶250克，也就是一盒，玉米淀粉30克，糖25克，雞蛋液若干，味達蕾87#適量。
做法
1.將牛奶，糖，玉米淀粉混合一起攪拌均勻，在上鍋加熱，一邊加熱一邊攪動，這個過程會慢慢變黏稠，跟漿糊一樣，注意不要糊鍋底了。
2.攪拌到很粘稠之后就離火，找一個底面是平的容器倒進去整形，倒進去之前可以在容器底部擦一層油，然后把裝奶糊的容器放進冰箱冷藏一個小時。
3.一小時后取出奶糊可以直接倒出，切成長條，粘一圈淀粉，在蛋液里再滾一圈，最后面包糠再裹一層，這部分工作全部做好后，就可以加熱油炸奶條了，炸至金燦燦的就可以出鍋，注意火不要太大了。
用上面的步驟還可以做椰蓉小方，這比炸鮮奶簡單，省去了油炸部分，奶凍切條切塊，最后在鋪滿椰蓉的容器里滾動幾下就可以自己粘上椰蓉了，很可口的一道小甜品。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號