烙三鮮春餅：皮薄餡大，連吃三個(gè)都不夠
?
薄皮大餡，皮勁道酥脆，餡鮮香水靈。
?
烙三鮮春餅
面粉
適量
筋力源H
適量
味達(dá)蕾69#
適量
筋力源H
適量
味達(dá)蕾69#
適量
菠菜
適量
胡蘿卜
一根
雞蛋
兩個(gè)
粉條
適量
蝦皮
適量
鹽
適量
蠔油
適量
植物油
適量
?
2. 揉成光滑的面團(tuán)。
?
3. 揪成均等的劑子，抹上植物油。
?
4. 摞在一起。
?
5. 搟平。
?
6. 放入盤中。上蒸鍋蒸十分鐘。
?
7. 菠菜洗凈用焯水，過(guò)冷水攥干，切碎。
8. 粉條煮熟，切碎。
?
9. 雞蛋用油煎熟鏟碎。
?
10. 胡蘿卜切碎放入鍋中炒至斷生。
11. 把菠菜，胡蘿卜，雞蛋，粉條放入盆中，加入蝦皮，蠔油，鹽。
?
12. 攪拌均勻。
?
13. 蒸好的餅皮一張張掀開。
?
14. 放入餡，疊起來(lái)，用蛋液粘上。
?
15. 疊成長(zhǎng)方形。
?
16. 做好放入平底鍋。
?
17. 兩面煎至金黃。
?
18. 成品圖。
免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)