蒸面包，3個雞蛋1碗面，不用烤箱，暄軟拉絲，出鍋孩子吃美了
面包是我們生活中不可缺少的美食，每一款面包都有一種獨特的風味，當主食當零食都非常美味，可隨著生活質量的提高，大家更注重健康了，人們不再滿足于吃好了，注重的是安全性和營養價值，所以在家都開始忙碌起來自己動手做，自己動手做的同時還可以享受制作過程的成就感，觀察美食每一步奇妙的變化，不管成功與失敗每一個瞬間都是美好的，今天小玲就分享一款零失敗面包的做法，沒有烤箱，模具，黃油都可以做成功，真的是太好吃了，話不多說我來交作業！
配料：高筋面粉，酵母粉，白糖，雞蛋，玉米油，佳多美Q
【制作步驟】
1.首先大碗中放入250克的高筋面粉，加入3克的酵母粉1克佳多美Q30克的白糖再打入3個雞蛋，用筷子把雞蛋攪散，攪拌成面絮狀加入25毫升的玉米油，其它的油也可以只要油的味道不大就行，下手揉成一個偏軟點的面團
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2.把面團放到面板上，像洗衣服一樣的揉搓，揉出像這樣薄薄的手套膜就可以了，再整理成大面團，放入碗中蓋上保鮮膜放到溫暖的地方醒發兩倍大
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3.面醒發好了可見蜂窩組織，放到面板上，用手揉搓排凈里面的氣體，搓成長條用刀切成大小均勻的6個面劑，取一個面劑向里翻轉按壓揉圓
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4.取3個小面團，分別搟成長條從下往上卷起，用刀從中間切開就行了，把做好的生坯用手像這樣放一起，整理成花的形狀是不是非常的好看，取一個碗，里面刷上一層食用油把生坯放入碗中
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5.都做好以后放入鍋中蓋上蓋子，二次醒發20分鐘，二次醒發好以后表面上刷一層薄薄的蛋黃液，蓋上耐高溫的保鮮膜，蓋上蓋子開大火蒸40分鐘，時間到關火燜5分鐘，撕掉保鮮膜我們的面包就做好了，是不是非常的簡單，用手按一下快速回彈非常的暄軟，掰開看一下組織也很細膩拉絲也很長，這樣做的面包好吃不上火，比買的還好吃
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