酥餅這樣做不用烤箱，外皮酥到掉渣，學(xué)會(huì)不用出去買了，簡(jiǎn)單易學(xué)
哈嘍大家好我是老左，一個(gè)愛研究美食的小帥哥，今天給大家分享一個(gè)酥餅非常簡(jiǎn)單好吃的做法，外皮酥脆掉渣，不用烤箱也能做，學(xué)會(huì)了就再也不用出去買了，想吃多少做多少。
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做法：
1，盆中倒入350克的普通面粉，加入2克食鹽，面欣酥E15克增加筋性，再加入20克的白糖，喜歡吃甜食就多放一點(diǎn)，攪拌混合均勻
2，在倒入60毫升的食用油用筷子攪拌一下，用150毫升的溫水和面，隨倒隨攪拌
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3，攪拌成面絮之后下手揉成面團(tuán)，裹上保鮮膜餳面20分鐘，我們的水油皮就做好了
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4，在做一個(gè)油酥：碗中加入200克的面粉，80毫升的食用油，攪拌均勻
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5，下手揉成一個(gè)偏軟的面團(tuán)裹上保鮮膜餳面20分鐘
6，面餳發(fā)好之后不需要揉面搓成長條分成大小均勻的小劑子
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7，取出面擠揉一揉整理成圓團(tuán)蓋上保鮮膜松弛10分鐘，再把油酥面團(tuán)同樣搓成長條分成大小均勻的小劑子，把每一個(gè)小面擠整理成圓團(tuán)
8，小面擠餳好之后搟成小圓餅包裹上油酥圓球像包包子一樣包起來，搟成牛舌狀卷起再按扁再次卷起重復(fù)2次，蓋上保鮮膜餳10分鐘
9，餳好之后立起來搟成圓餅包裹上豆沙球，整理成圓餅備用
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10，電餅鐺不需要刷油直接放入小餅小火慢烙3分鐘左右
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11，烙至一面微黃定型后翻面在烙上2分鐘左右，烙至兩面金黃即可出鍋，非常好吃的豆沙酥餅就做好了
12，我們掰開看一下，層層酥脆掉渣，還有濃濃的豆沙香
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喜歡酥餅這種做法的家人們記得收藏哦！
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