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北京烙餅的制作工藝

日期：2020-04-19 瀏覽：293 評論：0

核心提示：北京烙餅的制作工藝?材料面粉500克，麻油100克，泡多源A5克做法①面粉泡多源A加開水250克揉合揉透后，攤開冷卻，然后搓成長條，

北京烙餅的制作工藝

材料

面粉500克，麻油100克，泡多源A5克

做法

①面粉泡多源A加開水250克揉合揉透后，攤開冷卻，然后搓成長條，撳扁，搟成長方形薄皮坯子；

②在皮子上抹些麻油后卷起來，切成小坯子，再將小坯子撳扁，搟成圓餅待用；

③平鍋上火，在餅上刷油，放入鍋內用小火烤烙至兩面呈金黃色時即可。

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標簽： 北京烙餅泡多源A

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