芝麻醬燒餅的操作工藝
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材料
酵母5克，芝麻醬，紅糖，面粉，鹽，泡多源A
做法
2.把面團(tuán)搟成薄面片，涂上芝麻醬。
3.撒上紅糖（紅燒肉做的是咸的，撒少許鹽）。
4.將其卷成長條——我的案板是也是白色的，和面的顏色太接近了，切開成小塊。
5.將兩邊切口收口。
6.團(tuán)成團(tuán)壓扁表面刷蛋液。
7.表面刷蛋液，撒上芝麻，210度烤15分鐘（時間要根據(jù)自家烤箱做調(diào)整，烤7、8分鐘時要觀察一下表面是否有糊）。
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