炸酥肉最好吃的做法，外酥里嫩，香而不膩，大人孩子搶著吃
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這才是炸酥肉最好吃的做法，外酥里嫩，香而不膩，大人孩子搶著吃
炸酥肉這道美食，廣受吃貨朋友們的歡迎。它的味型特點(diǎn)是：外酥里嫩，香兒不膩，不管是大人，還是小孩子都特別的愛吃。炸酥肉，不僅是一種休閑美食，也是一種美味的下酒小吃。
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很多人都覺得，飯店里廚師做的炸酥肉好吃，而自己平時(shí)在家做出來的炸酥肉，吃起來口感一點(diǎn)也不酥脆。這到底是什么原因呢？
其實(shí)炸酥肉的做法非常簡單，今天小廚就為大家分享一下，炸酥肉最好吃的做法，只需掌握以下幾個(gè)步驟，每個(gè)人在家都能輕松地做出，香酥可口的炸酥肉。
喜歡吃炸酥肉的朋友們，趕快一起來學(xué)一下吧，希望我的分享能給你帶來收獲。
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炸酥肉做法
所需原料：豬里脊肉，雞蛋，花椒，鹽，生抽，胡椒粉，料酒，泡多源E，味達(dá)蕾69#。
詳細(xì)制作步驟：
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第一步，將買回來豬里脊肉用水清洗干凈，改刀切粗細(xì)均勻的肉條備用。
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第四步，把腌制好的豬肉條，放入調(diào)好的面糊中攪拌均勻，使肉條表面均勻的裹上一層面糊。
第五步，起鍋倒入適量食用油，將油溫?zé)廖宄蔁?。把裹上面糊的豬肉條下入油鍋中炸制，用中小火將肉條炸熟，炸至上色時(shí)撈出來控油。
第六步，把鍋中油溫升至八成熱，下入豬肉條復(fù)炸一次，炸至金黃酥脆時(shí)撈出?？馗蓛粲头趾笱b盤食用即可。
一道外酥里嫩，香兒不膩的炸酥肉就做好了，掌握好以上幾個(gè)步驟，這樣做出來的炸酥肉，香酥美味，大人孩子搶著吃。喜歡這道美食的朋友們，趕快在家試一下吧。
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