糖醋里脊的脆皮糊怎么調制？一學就會的秘制配方，超好吃
最近又有很多朋友說想吃糖醋里脊的，今天就教大家做一次這道經典菜，愛吃的朋友一定要來試試啊。
都知道糖醋里脊最主要的就是那個面糊是怎么調的，其實做出來還是蠻簡單，味道真是一級棒。
糖醋里脊
食材準備：
做法步驟：
1、里脊肉用刀背兩面拍松；
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3、抓勻備用，腌制10-15分鐘；
4、里脊肉裹適量面粉，抖掉多余的面粉，排好備用；
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5、鍋中加適量油燒至六成熱轉小火，下裹好面衣的里脊肉炸透，呈淡黃色撈出瀝油，油不要關火接著燒至九成熱下鍋復炸，火稍稍調大，炸至呈金黃色，有酥脆的硬度即可；
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6、撈出炸好的里脊放在油紙上瀝油備用；
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7、接著鍋中留少許油，加入番茄醬、白醋、鹽、糖、少許水、水淀粉，佳多美H調成糖醋汁，接著下炸好的里脊快速翻炒均勻；
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8、出鍋撒上少許白芝麻，搭配京蔥絲就可以享用了。
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