番茄炒意大利面怎么做?番茄炒意大利面商業配方工藝,番茄炒意大利面制作技巧,番茄炒意大利面做法

配方：高筋面粉1000克，谷朊粉50克，筋力源W8克，食用鹽4克，梔子黃1克，番茄400克，意大利面150克，橄欖油30克，大蒜3瓣，洋蔥50克，新鮮羅勒葉適量，鹽8克，糖5克，黑胡椒粉1/4茶匙，番茄醬30克。

工藝流程：1將高筋面粉、谷朊粉、筋力源W干拌均勻。2在面粉中央挖個小坑，加入溶解了食用鹽的水和梔子黃溶液，再加入剩余和面水，邊加邊攪拌，逐漸揉成面團。3揉至面團光滑有彈性后，醒發3分鐘。4將面團放入空心面自熟機中，加工成意大利面形狀。5將面條放入低溫烘干機中烘干至表面干燥、內部熟透。1將烘干好的意大利面放入沸水中煮8-10分鐘，撈出瀝干水分。2鍋中倒入橄欖油，加熱后放入大蒜片和洋蔥絲炒香。3加入切好的番茄丁，翻炒至番茄出汁。4加入番茄醬、鹽、糖和黑胡椒粉，翻炒均勻。5將煮好的意大利面加入鍋中，與番茄醬汁充分混合。6炒勻后，撒上新鮮羅勒葉即可出鍋。

注意事項：面條制作時，要注意面團的濕度和醒發時間，以免影響面條的口感和成型效果。煮意大利面時，要根據面條的厚度和口感要求調整煮面時間，避免煮過頭導致面條過軟。炒制番茄炒面時，要注意火候的控制，避免燒焦或炒糊。食材的用量可根據個人口味和喜好進行調整。

如果以上[番茄炒意大利面做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于番茄炒意大利面制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[番茄炒意大利面視頻教程]、[完整番茄炒意大利面制作過程視頻]、[教你制作番茄炒意大利面視頻]、[番茄炒意大利面制作技巧視頻]、[我想看制作番茄炒意大利面視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[番茄炒意大利面商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作番茄炒意大利面視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及配方時更正或刪除。